Vegetarijanski restoran

Hotel Balatura nudi divnu vegetarijansku (po želji vegansku ili bez glutena) sa sastojcima iz naše doline. Sve je bio, održivo, svježe i ukusno. Kombiniramo lokalne recepte  s novom  tehnologijom kuhanja. Naša kuharica, "chef de cuisine", je THelena Šisl, a ona je kulinarisko srce našeg hotela. Ima mnogo iskustva u svojoj profesiji, naučila je mnogo prije nego što je počela raditi kod nas, uključujući domaće i inozemske tehnike. Njezina sunčana priroda, njezina otvorenost i inkluzivna energija može se osjetiti u svakom jelu. Jako smo zahvalni što je našla svoj put u hotel Balatura.

​